лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта



Альтернативные теории питания

Образ жизни и привычки в питании, режим работы и отдыха определяет физическое здоровье человека и даже его внешность и продолжительность жизни. И хотя привычка к вкусной обильной пище одна из самых устойчивых, все большее количество людей интересуются принципами правильного здорового питания. В наше время важны как никогда качество продуктов питания. Ведь за последние десятилетия значительно усилилась загрязненность окружающей среды - воздуха, воды, почвы. Из за условий выращивания (пленочное покрытие, употребление химических удобрений, пестицидов) выращиваемые продукты бедны витаминами и минералами.

Кроме диет, признанных официальной медициной, в диетологии существуют масса различных направлений, в каждом из которых есть рациональное зерно. При следовании какой - нибудь альтернативной теории следует ориентироваться прежде всего на себя и на свое самочувствие.

В диетологии встречаются такие термины, как натуропаты, так называют людей пропагандирующих оздоровление с помощью питания натуральными продуктами, они совпадают с принципами древних индийских мудрецов.

Одна из альтернативных теорий питания - оздоровительная система Поля Брегга.

Поль Брегг и в 90 лет считал, что его тело не имеет возраста. Погиб он по трагической случайности, занимаясь серфингом. Его оплакивали 5 детей, 12 внуков и 14 правнуков. Медицинская экспертиза показала, что его тело и внутренние органы были в очень хорошем состоянии. Свой образ жизни он описал в книге "чудо голодания", после выхода книги на западе эта книга сразу же стала бестеллером.
Поль Брэгг не заставлял точно следовать его примеру, он лишь предлагал использовать как примерную схему, руководствуясь здравыми рассуждениями. В целом же он предлагал заменить животный белок растительным, а животные жиры - нерафинированными маслами. А тем, кто не хочет отказываться от мяса, он советовал есть постную телятину, баранину и говядину, не чаще 2-3 раза в неделю, для контроля холестерина, содержащегося в крови. Рыба более полезна, чем мясо, она содержит намного меньше холестерина. Ее можно есть 2-3 раза в неделю, кроме соленой или копченой.

Меню трехразового питания по Брэггу:

1 день.
Овощной или фруктовый салат, хлеб можно только из муки грубого помола, травяной чай с добавлением меда.

- Обед. Салат из овощей, отварного мяса или рыбы (не жареных), один или два варёных овоща, заменитель кофе, травяной чай.

-Ужин. Салат из овощей, вареные овощи - 1 - 2 шт, запеченное мясо (птица или рыба), фрукты, кофезаменитель или чай из трав.

2 день.
- Завтрак. Свежие фрукты (или сухофрукты), 1 яйцо сваренное вкрутую, 2 тоста из муки грубого помола, чай из трав.

- Обед. Салат из сырых овощей, кусок (небольшой) тушёной говядины, пюре, варёные бобы, яблочное пюре , чай из трав с добавлением меда.

- Ужин. Слат из свежих огурцов и помидоров, или свеклы (заправить лимонным соком или растительным маслом). Болгарский перец , фаршированный рисом, свежие фрукты, любой отварной овощ.

3 день.
Завтрак свежие фрукты, небольшая булочка с отрубями, чай из трав.

Обед. Овощной салат, печеный картофель, печеное яблоко, кукуруза, травяной чай.

Ужин. Овощной или фруктовый салат, отварное мясо (рыба или птица), 1 яйцо, вареные помидоры, баклажаны, травяной чай или заменитель кофе.

В качестве натуральных продуктов питания П. Брегг рекомендовал семечки и орехи, содержащие высококачественные растительные белки и жиры, а также бобовые, также богатые растительными белками. Альтернативой сладкому по Брегу является мед, патока, финиковый сахар.

Полезные прдукты по Бреггу:
Фрукты - яблоки, абрикосы, голубика, клюква, вишня, дыня, авокадо, лимоны, персики, папайя, хурма, малина, клубника.

Овощи - капуста, в том числе брюссельская, фасоль, горошек, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кукуруза, баклажаны, кабачки.

А вот пища, которую следует избегать - рафинированный сахар и продукты, его содержащие (мороженое, пирожные, торт, кекс, мармелад, пироги, печенье и др.);
кетчуп, горчица, маринады, продукты, богатые, различные солености, натуральный кофе, чай, алкоголь, копчёное мясо, рыба, маргарин.
Другие популярные теории питания

Аюрведа
Понятие здоровый образ жизни







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!