лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта



Целиакия: когда хлеб не на пользу


Еще недавно врачи считали это заболевание очень редким. Но на самом деле им страдает примерно 1 человек из 100 - 200.
Если врач предположил у ребенка диагноз целиакия, то это значит, что организм не переносит глютен.
Глютен это растительный белок, который содержится в злаковых культурах: пшеница, ячмень, овес. В организме он раздражает стенки кишечника, и затруднят работу пищеварения.

Симптомы целиакии у детей

Иногда целиакия развивается с первых дней жизни грудничка. Причина в том, что мама есть продукты богатые глютеном, и белок поступает через грудное вскармливание. Иногда симптомы проявляются, когда вводят прикорм кашами с 7- 8 месячного возраста до 2 - 3 лет.
Какие симптомы должны насторожить родителей

Симптомы целиакии у малышей до года

  • Дисбактериоз,
  • кашеобразный, пенящийся стул
  • Колики, вздутие живота
  • Частое срыгивание и рвота, особенно у новорожденных
  • Медленный рост, недобр массы тела,
  • рахит,
  • Позднее прорезывание зубов,
  • разрушение, кариес только что прорезавшихся зубов

У дошкольников

  • Частые расстройства пищеварения (рвота, вздутие живота, запоры и поносы, сниженный аппетит)
  • Отставание в росте, недобор веса
  • Непереносимость коровьего молока.
  • Частые капризы и раздражительность

Первые проявления заболевания появляются, когда в меню малыша вводят продукты содержащие глютен.

Диагностика и лечение целиакии

Заболевание можно диагностировать с помощью анализов кала и мочи, делают также УЗИ брюшной полости, рентгенологическое обследование кишечника.
В лечении кроме медикаментозной терапии важно придерживаться специальной диеты.
Безглютеновая диета. Исключив глютен из рациона, прекращается раздражение стенок кишечника и постепенно симптомы исчезают. Важно контролировать питание ребенка в семье и детском учреждении.

Категорически запрещается

  • Исключить хлеб и продукты и изделия с овсом, пшеницей, ячменем и другими злаковыми.
  • Исключить макаронные изделия,
  • печенье, пирожные, выпечку,
  • Молоко,
  • консервы.

Разрешается

  • Картофель,
  • греча,
  • соя,
  • рис,
  • кукуруза,
  • бобовые,
  • овощи и фрукты,
  • рыба,
  • нежирное мясо,
  • растительное масло.
  • Выпечка разрешена только из безглютеновой муки.
  • Малышам до года разрешены смеси на основе сои или на гидролизате коровьего молока.

Гастроэнтеролог может выписать специальные ферменты для нормализации работы поджелудочной железы
Для нормализации микрофлоры кишечника врач может назначить пробиотики.
Чтобы восполнить недостаток питательных веществ, необходимы витамины и минералы. Так как во время болезни было нарушено усвоение полезных веществ кишечником.

Безглютеновой диеты следует придерживаться постоянно. Тогда ребенок будет здоровым. Безглютеновые продукты можно приобрести в крупных супермаркетах и магазинах здорового питания. На упаковке можно увидеть значок перечеркнутого колоска.

Другие статьи

принципы безглютенового питания







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!