лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта


Диета при нефрите

В острой стадии этой болезни в диету входит наименее отягощающая организм пища, то есть углеводы и жиры, конечные продукты обмена, которые не выделяются через почки. Количество употребляемой жидкости зависит от давления крови и состояния сердца.
Дается чай, фруктовые и овощные соки и другие напитки с большим количеством сахара. Затем в меню включаются каши и рис в виде слизистых супов и размазни с маслом, джемом, компотами, приготовленные без соли; пища эта подается часто и небольшими порциями.

При нефрите обычно назначается лечебная диета № 7

В следующей стадии добавляются легкоусвояемые овощи с маслом и сахаром, без соли. Безбелковая диета применяется не более чем в течение нескольких дней, потому что это может грозить распадом белков организма. Животные белки включаются в меню постепенно, сначала в виде молока, творога, яиц, а затем - вареного мяса.

Если состояние больного улучшается, питание постепенно расширяется.

В стадии хронического нефрита, если нет отеков и повышенного давления, диета при нефрите приближается к питанию здорового человека; несколько ограничивается лишь количество животных белков и соли и исключаются из меню острые приправы, алкогольные напитки, натуральный кофе и чай.

Если хронический нефрит сопровождается отеками и гипертонией, необходимо назначить диету, содержащую небольшое количество жидкостей и соли, а также значительно ограничить употребление животных белков. Из меню исключаются колбасы, консервы, острые приправы и алкогольные напитки. Супы готовятся из фруктов, овощей и круп, только на овощных отварах и молоке, заправлять можно пожеланию жирами, сметаной, мукой, сахаром.

Мясо, домашнюю птицу и рыбу лучше всего подавать в вываренном виде, то есть после того, как они будут лишены экстрактивных веществ, разрешается, однако, включать в меню тушеные и печеные блюда; блюда, приготовленные из вышеупомянутых продуктов не рекомендуется давать чаще чем раз в день.

Фрукты и овощи приготовляются любым способом, но предпочтительно в виде салата из сырых овощей и фруктов.

Мучные, крупяные блюда и хлеб включаются в меню как для общего стола. Особо рекомендуются молоко и молочные продукты, особенно кефир, потому что они содержат белки, углеводы и жиры в легко усваиваемом виде.

Примерное меню диеты при нефрите:

Завтрак - кофе с молоком, хлеб с маслом, джем,

II завтрак - хлеб, кефир,

Обед - суп помидоровый с рисом, жаркое, картофель, салат из сырых овощей, компот,

Полдник - сладкое печенье, какао на молоке,

Ужин - клецки из творога, печеное яблоко, чай.

Во время применения данной диеты рекомендуется делать каждую неделю однодневные перерывы, переходя в эти дни на салаты из сырых овощей и фруктов, яблочную или картофельную диету без ограничений в употреблении жидкости.







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!