лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта


Чем полезно оливковое масло

Польза оливок. Чем полезны оливки и маслиныСогласно мифам оливковое дерево люди получили в дар от богов. Древние египтяне считали его подарком богини плодородия Изиды. У древних эллинов было предание, что богиня Афина вонзив в землю копье, превратила его в оливу, сделав поистине царский подарок людям.
Ведь в маслине полезно абсолютно все от древесины до плодов: крона укроет от палящего зноя, дрова согреют жилище в холод, плоды утолят голод, а оливковое масло, как считали греки, продлевает жизнь.

Недаром главный город страны был назван в честь богини Афины.

Оливки впервые попали на наш стол примерно 6 тысяч лет назад, их едят и по сей день. Человечество съедает маслин и оливок до 8,5 млн. тонн ежегодно.
Но все же главный дар богов оливковое масло.

В чем польза оливкового масла?

Высшие сорта масла получают из мякоти плодов, снятых с ветки руками и подвергнутых слабому давлению. Масло золотисто-желтого цвета обладает тонким ароматом.

Оставшаяся масса идет под пресс в нагретом виде, получается так называемое деревянное масло. Оно используется в косметике и как горючее вещество.

Затем выжимки вываривают в воде, на поверхность всплывает смазочное техническое масло.

Если жмых отжать еще раз, то выделится темная густая жидкость, использующаяся в красильном деле.

Оставшиеся после переработки сухие остатки - хорошее топливо. Поистине, олива - безотходное дерево.

В странах Средиземноморья оливковое масло сопровождало человека всю жизнь, от рождения и до кончины.

Им смазывали тельце новорожденного и натирали отправлявшегося в последний путь.

Человечество по достоинству оценило этот дар богов, этот жир, продлевающий жизнь.
Как показали многолетние исследования, оливковое масло полезно как средство профилактики сердечнососудистых заболеваний.
У тех, кто его принимал регулярно, уже через неделю снижался уровень плохого холестерина в крови, а количество антиоксидантов, защищающих клетки, наоборот повышалось.

А не так давно ученые выяснили, чем еще полезны оливки. Они замедляют темпы роста раковых клеток простаты и опухоли молочных желез на 80%! А еще в плодах и листьях маслины обнаружилось вещество ослабляющие действия ВИЧ-инфекции.

Врачи рекомендуют употреблять оливковое масло во время беременности и кормления малыша грудью. Так как в оливковом масле много ценных жирных кислот, участвующих в формировании мозга и нервной системы ребенка.

Также оно полезно и в пожилом возрасте, ведь этот ценный продукт способствует обновлению клеток и замедляет старение.

Но и это далеко не все чем полезно оливковое масло. Чтобы дар богов поддерживал организм его не нужно употреблять много, его не нужно пить стаканами. Достаточно примерно 2 столовых ложки - всего 20 граммов.

Важное замечание. Оливковое масло не лечит сердечно-сосудистые заболевания, оно помогает не допустить их. Так что, все недуги нужно лечить под наблюдением врача, а оливковое масло поможет поддержать организм в норме.

Другие статьи на тему
Чем полезно льняное масло







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!