лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта


Какие продукты полезны для мозга

Наш мозг очень энергозатратный орган. Даже в состоянии покоя он затрачивает массу энергии - примерно до 10% от всех энергозатрат организма. А когда предстоит интенсивная умственная работа, то задействуется до 25% ресурсов.

Какие продукты полезны для работы мозга

Так что если срочно нужно проработать много информации, когда нужна концентрация внимания, то для улучшения мозговой деятельности поможет соответствующий рацион.
Для лучшей работы мозга, памяти и концентрации внимания нужно сбалансировать свое меню.

Какие элементы питания необходимы нашему мозгу?

Серым клеточкам нужны жиры. Ведь мозг на 60% стоит из жиров. Но нужны полезные жиры - омега-3 жирные кислоты помогут ускорить импульсы межклеточных процессов.

Включите в рацион рыбку - треску, скумбрию, сельдь, полезно нерафинированное растительное масло, орехи.
Мозгу нужны белки. В белковой пище - мясе, твороге, яйцах, сыре есть полезные для работы мозга аминокислоты - тирозин и триптофан. При их нехватке мы часто жалуемся на плохую память и на быструю умственную утомляемость.

Но главный поставщик топлива для клеточек мозга это глюкоза. Чтобы глюкоза поступала без перебоев, включите в рацион медленные углеводы - фрукты, каши, мультизерновой хлеб, тогда глюкоза будет высвобождаться медленно. Это полезнее чем быстрые углеводы. От сладостей быстро расщепляется сахар, но быстро и падает. А продукты богатые медленными углеводами надолго создают чувство сытости.

Для умственной и нервной деятельности полезны витамины группы В. К примеру, если не хватает витамина В12 человек не сможет долго сосредоточенно работать и быстро утомляется. В12 много в мясе, мясоеды не испытывают нехватку этого витамина. Витамин В 1 отвечает за качество запоминания. Он содержится в отрубях, ржаном хлебе, пивных дрожжах и квасе. Витамин В6 способствует насыщению кислородом клеточек мозга. Его много в листовом салате, всех видах капусты, шпинате.

Антиоксиданты способствуют работе памяти, не только помогают запоминать материал, но и извлекать из хранилищ памяти давно пройденное. Включите в меню побольше свежих фруктов, овощей и ягод.

Фосфолипиды. Содержат необходимый клеточный материал для работы серого вещества. Их много в печенке, капусте, яйцах.

И конечно же мозгу необходима вода. При нехватке воды в организме страдают все органы, в том числе и мозг - мозгу труднее обрабатывать информацию. Лучше пить обычную чистую воду, ведь чтобы получить воду из напитков и пищи организму нужно затратить массу энергии.

Другие статьи
продукты улучшающие работу мозга







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!