лечебное питание
лечебные диеты

на лечебные диеты


Лечебные диеты


Здоровое питание


Полезные советы


Альтернативные методы питания и лечения


Болезни, симптомы, профилактика


Здоровье человека


очищение организма


карта сайта



Диета при сахарном диабете

диета при диабетеУченые связывают рост этого заболевания по всему миру с малоподвижным образом жизни, постоянными стрессами и неподходящей пищей состоящей по большей части из жиров и белков. Риск заболеть сахарным диабетом возрастает у тех, у кого есть наследственная предрасположенность, ожирение, а также перенесенные вирусные инфекции и стрессы могут дать толчок к развитию этого недуга.

Диабет бывает двух видов:

  • Инсулинзависимый - он связан с нехваткой инсулина в крови.
  • Инсулиннезависимый - инсулина вырабатывается достаточно, но клетки к инсулину нечувствительны.

Симптомы обоих заболеваний похожи - постоянная жажда и чувство сухости во рту, частое мочеиспускание, человек теряет вес, даже при повышенном аппетите, появляется кожный зуд, быстрая утомляемость. Диабет это неизлечимый недуг, но достижения медицины и соблюдение специальной диеты приводит к значительному улучшению здоровья. Диета поможет достичь оптимальных показателей сахара в крови.

Для лечения сахарного диабета назначается диета № 9

Для лечения необходимо создать условия нормализующие углеводный обмен. Блюда можно готовить из продуктов, не содержащих значительное количество углеводов и жиров. Запрещается употребление сахара, меда, варенья, различных сладостей и кондитерских изделий, приготовленых на сахаре. Эти продукты (сахар, сладости, сладкие напитки) можно употреблять только в особых случаях - при опасных состояниях (гипогликемия, состояние когда уровень глюкозы в крови опускается слишком низко) или же, чтобы перекусить перед предстоящей значительной физической нагрузкой.

Особенностью диеты является то, что необходимо ежедневно подсчитывать количество белков, жиров и углеводов в питании больных. Необходимо контролировать химический состав блюд. Обычно больные сахарным диабетом обладают повышенным аппетитом и зачастую испытывают чувство голода, поэтому рекомендуется употреблять в пищу блюда насыщающие желудок, с большим количеством клетчатки, но обладающие небольшой калорийностью. Это овощи - капуста, кабачки, свежие огурцы и т.д.

Диета при сахарном диабете включает следующие продуктыв дневной рацион пробной диеты: белый 180 гр или черный 240 гр хлеб, сливочное масло 15 гр, растительное масло 10 г, яблоки (морковь) - 200 гр, картофель 200 гр, макаронные изделия 20 г, крупа 60 г, молоко 250 гр, одно яйцо, сыр 20 г, мясо или рыба в запеченном или вареном виде.
Вместо сахара употребляют сахарозаменители. Кулинарная обработка продуктов обычная, но жареное лучше ограничить, солить нормально. Необходимо обеспечивать организм витаминами, особенно важны витамины С и группы В. Рекомендуется дробное питание.

Не менее половины рациона должны составлять углеводы, например зерновые продукты, крупы, макаронные изделия, бобовые, фрукты.
Предпочтение следует отдавать продуктам, богатым клетчаткой (хлеб и макароны из муки грубого помола, нешлифованный рис). Такие продукты постепенно поднимают уровень глюкозы в крови.
Старайтесь придерживаться принципа дробного питания, распределяйте пищу богатую углеводами небольшими порциями равномерно в течении дня.
Углеводы содержатся в следующих продуктах:

  • хлеб и мучные изделия,
  • картофель,
  • все крупы, кукуруза,
  • любые фрукты и ягоды,
  • молоко и молочные продукты,
  • сахар, мед, изделия приготовленные на сахаре.

Если вы получаете инсулин, углеводы следует учитывать более точно. для таких подсчетов существует система "хлебных" единиц, которую вам объяснит врач. Тем не менее старайтесь не допускать прибавки веса, питайтесь регулярно, ограничьте потребление соли и жирной пищи.

Гипергликемия и гипогликемия.

Гипергликемия - повышенное содержание глюкозы в крови (свыше 10 ммоль/л).

Причиной гипергликемии может быть нелеченный диабет, погрешность в питании, недостаточная доза инсулина или сахароснижающих таблеток, неправильная техника инъекции инсулина, стресс, различные инфекциии, увеличение веса.

Симптомов на ранней стадии обычно не бывает, но гипергликемия с течением времени может привести к ухудшению самочувствия:

  • частые мочеиспускания;
  • сильная жажда;
  • сухость кожи;
  • слабость, утомляемость;
  • потеря веса;
  • плохое заживление ран;
  • появление в моче кетоновых тел и глюкозы.

Если диабет не лечить это может привести к развитию диабетического кетоацидоза. Это серьезное состояние из-за дефицита инсулина, при котором организм не может использовать глюкозу находящуюся в крови и добывает энергию из других источников, например жировой ткани, что и приводит к образованию кетоновых тел. Кетоацидоз характерен высоким уровнем глюкозы в крови, кетоновых тел в моче, может появиться сонливость, рвота, одышка, проявляется запах ацетона изо рта. Диабетический кетоацидоз необходимо лечить, так как такое состояние может привести к коме.

Если у вас развивается гипергликемия необходимо наблюдаться у врача, выполнять назначенное им лечение инсулином, постоянно измерять уровень глюкозы в крови, пить больше жидкости. Особенно вредно для организма высокий уровень глюкозы натощак и сразу же после еды.

Гипогликемия - состояние возникающее когда уровень глюкозы в крови опускается очень низко. Чтобы не вызвать такое состояние необходимо контролировать уровень глюкозы в крови.

Проявления гликемии легко узнать и можно легко устранить:

  • обычно это ощущение голода;
  • слабость, дрожь;
  • потливость;
  • головокружение, головная боль;
  • раздражительность.

Гипогликемия может быть вызвана передозировкой инсулина или сахароснижающих таблеток, чрезмерной физической нагрузкой, пропуском приема пищи, приемом алкоголя.

Если вы чувствуете что у вас начинается гипогликемия проверьте уровень глюкозы в крови.

  • При гипогликемии следует выпить стакан сладкого напитка (безалкогольного) или фруктового сока или же съесть 4 - 5 кусочков сахара.
  • Подождать 15 минут и проверить уровень глюкозы. Если он не повысился то следует повторить прием углеводов и снова проверить уровень глюкозы через 15 минут.
  • Старайтесь всегда иметь при себе легко усвояемые углеводы в виде сахара или в другой форме.

Читают также диета № 9
Причины диабета







copyright © bezdietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!