Глютен: Вред или Польза? Разбираемся в Вопросе

Глютен – это слово, которое вызывает горячие дискуссии среди сторонников здорового питания. Одни считают его злом, ответственным за множество заболеваний, другие же не видят в нём ничего вредного. Так что же такое глютен на самом деле: опасный враг или безобидный компонент пищи? В этой статье разберёмся в этом вопросе максимально подробно. Что такое глютен? Глютен …